Gesundheit, Wellness & Thermen Blog

Fit durch's Leben


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Molekularküche = … ???

Foto: ohallmann

Chemie in der Küche? Eigentlich etwas, das man heutzutage versucht, möglichst zu vermeiden. Zumindest denke ich bei Chemie zuerst an die ungesunden Zusätze in der Nahrung. Dass Chemie auch für Positives verwendet wird, blendet man oft aus. In der Molekularküche wird die Chemie dafür verwendet, Speisen besonders exotisch zu präsentieren und sie zu diesem Zwecke auch zu verformen. Da wird Flüssiges fest gemacht, Hartes in Schaum umgewandelt und mit Präzision dekoriert. Ein Kunstwerk also für Augen und Gaumen. 🙂

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Köstliche Sommerspeisen

Foto: monnie4bff

Nein, nein! So war das nun wirklich nicht gemeint! Ich hatte niemals vor diesen Schmetterling zu verspeisen – Ich schwöre!!! Aber die kulinarischen Köstlichkeiten, die ich heute präsentieren möchte, sind beinahe so leicht wie dieser Schmetterling und das ist in heißen Zeiten wie diesen wichtig für unseren Körper, der sich bei hohen Temperaturen mehr über viele kleine Mahlzeiten als über wenig üppige freut.

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Keine Zeit für’s Einkaufen? Liefern lassen!

Foto: eastwindsorgia

Mittlerweile nutzen bereits einige Menschen das Angebot, sich ihre Essen nach Hause liefern zu lassen. Warum denn auch nicht? Wer früh Morgens ins Büro muss und erst nach den Öffnungszeiten wieder nach Hause kommt, hat oft keine andere Möglichkeit, um sich noch schnell etwas zu Essen zu besorgen. Auch wenn man krankheitsbedingt die eigenen Wände nicht verlassen kann, ist ein Lieferservice die ideale Alternative, um an Nahrung zu kommen. Besonders gesund ist das gelieferte Essen vom Chinesen aber nicht gerade, weshalb auch hier das Angebot stets erweitert wird.

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Gechafft!

Tatatatatatatataaaaaaaaaaaa!!! Das was ihr hier auf diesem Bild bestaunen könnt, ist meine zweite (und genießbare) Version des Orangen-Hühnchens. Beim zweiten Anlauf klappte nun alles und die Familie WellnessDame genoss heute Abend ein „Fruchtiges Hühnchen in Orangensauce“. Jetzt kann ich auch guten Gewissens dieses tolle Rezept weiterempfehlen…

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Alles Orange

Foto: Pensiero

„Ups!“ „Nein!“ „Nicht schon wieder!“ „Wäääääh!“

Wenn man meine gestrigen Bemühungen zusammenfassen würde, dann würde man diese oder ähnliche Begriffe wohl am häufigsten Verwenden… Aber jetzt der Reihe nach.

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