Wie gesund ist Wein wirklich?

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Friedrich Hebbel schrieb einst: „Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes.“ und so wird das Getränk auch heute angesehen. Vielleicht drückt es niemand mehr so aus wie Hebbel, die „Marke“ Wein jedoch wird stets mit den Attributen „natürlich“, „edel“ und „gebildet“ versehen. Wer Wein trinkt scheint sich also in einem bestimmten gesellschaftlichen Stand zu befinden – zumindest lässt die Werbung einen das gerne glauben. Auch wer romantisch sein möchte, wird stets Wein kredenzen und kein Bier. Hinzu kommt die Annahme, dass Wein auch einen gesundheitlichen Nutzen hat und das tägliche Glas Wein dem Körper Gutes tut. Aber was genau ist dran an dieser Aussage?