Gute Ernährung: Basisch oder sauer?

Foto: rose petals and books

Unser Leben ist wie ein Jojo, eine Hochschaubahn, ein Bumerang: Mal heißt´s feiern, dann wieder sparen. Nach einem feucht-fröhlichen Fasching, sowohl auf der Rutsche im Aquapulco wie im Nass der Faschingsfeier ist es wieder soweit: Die Fastenzeit ist angebrochen. Doch wie soll man den Verzicht angehen? Ich bin noch unschlüssig, habe mich da lieber wieder mit Ernährung selbst beschäftigt, heute mit dem Thema: Welche Lebensmittel sind basisch, welche sauer?

Rezept: Basische Quinoa Burger mit Roten Rüben

Foto: Simon

So wie auf dem Foto sehen die Burger natürlich nicht aus. Da sind die Rüben langsam in der Pfanne geröstet worden, auch eine nette Idee. Ich geb´s ja zu, ich bin auf die Rübe gekommen und möchte hier ein kleines Rezept zum Themenkreis “basische Ernährung” hinzufügen:

Was man an Fasching nicht tun sollte?

Foto: Sonja Rainey

Was könnte mir dazu einfallen? Man trinkt in dieser Jahreszeit, wie gefühlt zu jeder Jahreszeit in Österreich, gerne mal einen über den Durst. Das mag an der Feierlaune liegen, an der drohenden Askese bis Ostern, wenn man gläubig ist oder am sich ankündigenden Frühling, der immer mehr seine reizenden Sonnenstrahlen offenbart. Die Münchner Abendzeitung hat da 10 Dinge parat, die man tunlichst unterlassen sollte:

Fasching mit Piraten und Schnecken

Foto: grana

Was macht ihr eigentlich mit euren Lieben zum Fasching? Mit unseren kleinen werden wir wohl in der Piratenbucht im Aquapulco auf Schatzsuche gehen und die vielen Rutschen unsicher machen. Am Faschingsdienstag geht´s gibt´s dann in der Schule ein Gschnas, doch als was werden sich die Kinder sich verkleiden? Batman?Thor?…

(Transzendentale) Meditation

Foto: Sandra Mars

Meditation hat schon lange nicht mehr den Stempel der Hippies, im Gegenteil: In unserer Welt, wo es ständig um das höher-schneller-weiter geht bietet Meditieren einen Ruhepunkt des in-sich-Kehrens, der immer mehr Popularität gewinnt. So auch die Methoden der Transcendental Meditation, auf die schon die Beatles, Roy Orbison und David Lynch schwörten:

Fünf Schritte zum Stressabbau

Foto: Light Collector

Stress ist eine der häufigsten “Krankheiten” der arbeitenden Bevölkerung. Obwohl unser Körper nur für Stressbelastung in unregelmäßigen Abständen ausgelegt ist, sind wir umgeben von einer Arbeitswelt, die einen rasanten Takt vorgibt. Hier sind ein paar Schritte, die helfen können Stress zu reduzieren und mehr “in sich hineinzuhorchen”:

Liebe geht durch den Magen-macht Essen sexy?

Foto: marzbars

Valentinstag bedeutet für mich gleichzeitig das erste längere Thermenwochenende des Jahres und wegen der  geographischen Nähe hab ich mit meinem Mann oft “Kuscheltage” zu zweit im Paradiso verbracht. Da wir aber schon lange nicht mehr Skifahren waren, geht es heuer stattdessen auf die Piste. Und bevor ich rhythmisch den Pulverschnee bearbeite, bin ich über einen tollen Artikel gestolpert, der sich mit lustvollen, aphrodisierenden Lebensmitteln beschäftigt: