Ich habe gerade einen etwas älteren Beitrag des deutschen Fernsehsenders NDR auf YouTube entdeckt. Dort geht es darum, dass es eine Pflanze gibt, die so süß ist, dass man sie eigentlich als viel gesündere Variente des Zuckers verwenden könnte, dies jedoch in Deutschland verboten ist.
Diese Pflanze mit dem Namen Stevia stammt aus dem südamerikanischen Urwald und wird dort sehr hoch geschätzt und auch als Medizin eingesetzt. In Deutschland ist diese Pflanze jedoch aus angeblich gesundheitsschädlichen Gründen verboten, weil man anhand von Experimenten mit Ratten festgestellt hat, dass die Stevia unfruchtbar macht, wenn man etwa die Hälfte des eigenen Körpergewichts an Steviablättern verspeist… das soll aber bitte mal jemand schaffen…!
Kennt jemand von euch diese Pflanze und habt ihr sie schon einmal gekostet? Ist sie wirklich so süß, wie behauptet wird und schmeckt sie auch nicht eigenartig? Ich werde versuchen, in der nächsten Zeit im Bioladen meines Vertrauens so ein Pflänzchen zu ergattern, denn wenn es schon eine gesunde Alternative zum Zucker gibt, möchte ich die auch ausprobieren! Wir werden sehen…









Habe auch schon mal von der Pflanze Stevia gehört und dass sie als Zuckerersatz dienen könnte.
Grundsätzlich ist es ja gut, wenn man etwas gesünderes als Alternative zu Zucker findet, aber ob das auf die gesamte Ernährung so einen großen Unterschied macht?! Beim Kochen brauche ich ehrlich gesagt nicht viel Zucker und die Süßigkeiten, die ich hin und wieder esse, die viel Zucker enthalten, sind schon fertig. Die paar Gramm Zucker, die ich in der Woche selbst verwende machen da nicht viel aus. Dafür wäre mir der Aufwand, um an die Stevia-Pflanze zu kommen zu groß.
Von: Andrea am Juni 9, 2010
um 4:19 pm
Als Alternative zu Zucker und Aspartam klingt das eiegntlich sehr sinnvoll. Zucker hat zuviel Kalorien und Aspartam ist reines Nervengift, welches der Körper nciht abbauen kann. Darüber hinaus kann es ja auch süchtig machen. Die Gefahr der Impotenz ist bei einer kleinen Menge wohl kaum gegeben, wer isst die Blätter denn kiloweise?
Ist wahrscheinlich genauso wie mit Cola und Kokain. Da wird einem vorher schlecht, bevor man einen Rausch bekommt, beziehungsweise impotent wird
Von: kasmodiah am Juni 13, 2010
um 7:54 pm
Da kann ich dir nur Recht geben. Ich glaube auch, dass man solche Mengen, in denen die Stevia tatsächlich ungesund ist, gar nicht essen kann. Außerdem habe ich gelesen, dass es nur eine einzige Studie war, die die Impotenz bei Ratten festgestellt hat und das eben, wie gesagt, bei einer unmöglich hohen Menge an Steviablättern.
Ich versuche immer noch, ein paar Blättchen zu ergattern, aber das ist gar nicht so einfach…
Von: WellnessDame am Juni 14, 2010
um 4:27 pm
Hallo,
ich sehe oft, daß in Europa und speziell in Deutschland, eine regelrechte Manie herrscht. Nämlich die Manie, alles möglichst im Extrakt oder konzentriert zu kaufen und zu verwenden.
Das, was ihr als Stevia kauft, ist oftmals leider das hochkonzentriere Extrakt der Pflanze. Es ist soooo süß, dass es nicht dosiert werden kann. Und es ist sooo konzentriert, dass eine Überdosierung auch mal eben schnell passiert ist.
Zum Glück schmeckt das dann nicht wirklich
Also – mehr ist nicht besser.
Ihr tut Euch weitaus mehr Gutes, wenn ihr auf Steviaprodukte zurück greift. Als Anhaltspunkt mögen euch unsere Produkte aus Paraguay hilfreich sein. Die sind aus bestem paraguayischen Stevia hergestellt und nicht etwa aus fernöstlichem Anbau. Das ist nämlich auch nochmal ein gravierender Unterschied, vor allem was den Geschmack angeht.
Saludos aus Paraguay
Yerbabuena-Shop
Von: Petra am August 9, 2010
um 9:35 pm
Stevia ist in Paraguay beheimatet.
Hier bei uns wird Stevia bereits seit Jahrhunderten von der indianischen Bevölkerung genutzt – nicht nur der Süße wegen, sondern insbesondere auch als Heilkraut.
Stevia aus Paraguay ist etwas ganz besonderes, denn ihr Geschmack ist süß – ganz im Gegensatz zu Stevia aus Fernost.
Sie ist deshalb so wunderbar süß, weil die Pflanze hier von der Sonne verwöhnt wird – wir ernten 4x im Jahr, weshalb unser Stevia immer frisch ist.
Steviosid – das weiße Extrakt aus der Pflanze – ist 300x süßer als Zucker. Allerdings ist es nicht für den Frühstückstisch geeignet, weil es so hoch konzentriert ist, daß es sich kaum dosieren läßt. Die Folge davon ist ein bitterer Geschmack.
Aus diesem Grund empfehlen wir, besser gut komponierte Steviaprodukte (Pulver, Tropfen) zu nutzen.
Auch hier macht sich die lange Erfahrung bemerkbar.
Unsere Steviaprodukte sind mehrfach ausgezeichnet und besonders gut im Geschmack.
Einfach mal im Shop vorbeischauen – es lohnt sich!
Sonnengrüße aus Paraguay
Yerbabuena-Shop
Von: Yerbabuena-Shop am Juni 14, 2010
um 4:07 pm
Für den interessierten Stevia-Fan oder solche, die es werden wollen, haben wir seit Ende Juni unseren “Blog zum Shop” online gestellt.
Einfach öfter mal vorbeischauen bei http://www.yerbabuenashop.wordpress.com
Salduos aus Paraguay
Yerbabuena-Shop
Von: Petra am August 9, 2010
um 9:29 pm
[...] etwa 1,5 Jahren habe ich einen kurzen Blogeintrag zum Thema „Stevia“ und pflanzliche Süße verfasst. Damals war die Stevia Pflanze in Österreich und Deutschland [...]
Von: Viel Wirbel um Stevia « Gesundheit, Wellness & Thermen Blog am Januar 21, 2012
um 11:39 pm